الزبادي ومرضى السكري.. أنواع يُنصح بها وتفاصيل مهمة قبل الشراء

يُعد الزبادي خيارًا غذائيًا مناسبًا لمرضى السكري، لكن تأثيره في مستويات الجلوكوز يعتمد على نوع المنتج ومحتواه من الكربوهيدرات والسكريات المضافة.

ووفقًا لمعلومات غذائية أوردها موقع «هيلث لاين»، يُعد الزبادي اليوناني الطبيعي غير المحلى من الخيارات المناسبة، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين وكميات أقل من الكربوهيدرات في كثير من أنواعه.

كما يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تدعم صحة الأمعاء، وتشير بعض الدراسات إلى ارتباط استهلاكه بتحسن مؤشرات التمثيل الغذائي وحساسية الأنسولين، دون أن يعني ذلك أنه يخفض السكر التراكمي بصورة مؤكدة.

وتشمل الخيارات الأخرى الزبادي الأيسلندي الغني بالبروتين، مع ضرورة الانتباه إلى السكريات المضافة في بعض أنواع الزبادي الأسترالي.

وينصح الخبراء بقراءة الملصق الغذائي، ومراجعة كمية الكربوهيدرات والسكريات في كل حصة، واختيار الأنواع غير المحلاة بما يتناسب مع الاحتياجات الصحية.