التفاح أم العنب؟ تعرف على الفاكهة الأفضل لضبط مستويات السكر في الدم

التفاح أم العنب؟ تعرف على الفاكهة الأفضل لضبط مستويات السكر في الدم

كشف خبراء تغذية أن التفاح يتمتع بأفضلية نسبية على العنب في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، بفضل محتواه المرتفع من الألياف، خاصة عند تناوله بقشره.

ويحتوي التفاح على ألياف البكتين التي تساعد على إبطاء امتصاص الغلوكوز وتعزيز الشعور بالشبع، فيما يبلغ مؤشره الغلايسيمي نحو 36، مقارنة بنحو 45 للعنب.

ورغم ذلك، يوفر العنب مركبات نباتية مفيدة ومضادات أكسدة، أبرزها الريسفيراترول، لكن سهولة تناول كميات كبيرة منه تستدعي الانتباه لحجم الحصة الغذائية، وفقًا لما أورده موقع «إرم نيوز» نقلًا عن «فيريويل هيلث».

وينصح المختصون بتناول الفاكهة الكاملة بدلًا من العصائر، للحفاظ على الألياف، مع إمكانية دمجها بالمكسرات أو الزبادي لتعزيز الشبع.

ويظل كلا النوعين خيارًا صحيًا ضمن نظام غذائي متوازن، إذ يعتمد تأثيرهما في سكر الدم على الكمية المتناولة وطبيعة الوجبة واستجابة الجسم الفردية.